サロン周辺てくてく散歩【Vol.4】COREDO室町3

心地よいライフスタイルを提案

当時の粋で活気のある情景を表現したデザインのCOREDO室町3

「食と暮らし」を軸に、質の高いライフスタイルを提案するCOREDO室町3は、2014年3月オープン。

ファッション小物、生活雑貨、インテリアなどギフトにも喜ばれるようなお店や、ショッピングの合間にひと休みできるカフェやバルが揃います。

その中でも今回は、身体にやさしい一汁三菜カフェ、創業200年を超える老舗和菓子店、お菓子作りなどを支える食材専門店をご紹介します！

からだが喜ぶちょっと贅沢な定食

2F　「DO TABELKA (ドータベルカ)」

ギフトアイテムなどを取り扱うライフスタイルストア「CLASKA Gallery & Shop “DO” 」に併設する、カフェ＆キッチン「DO TABELKA（ドー タベルカ）」。

古くから慣れ親しまれている「一汁三菜」を定食のかたちで提供しています。

メニューは、酵素玄米や旬野菜、テンペのフリットなど、身体にやさしいもの。

ランチ利用で「二十四節気定食（地鶏の三色そぼろ丼/岩中豚と春野菜の豚汁）1,450円（税込）」と「越田商店の鯖の干物 1,450円（税込）」を注文しました。

一ヶ月を二等分して季節の名前を付けた「二十四節気」の定食

鶏そぼろは高野豆腐と干し椎茸が加わり、ヘルシーでやさしい味わい。

菜の花が入った豚汁は、ほっとする味でした。

彩りが良く、見ても食べても楽しいメニューです。

鯖の干物は、「焼き上がりに10分程お時間を頂きます」とのこと

こちらの鯖の干物は、茨城県波崎の越田さんという方が45年以上手作業無添加で作っているもの。

干物とは思えないほど、肉厚で脂がのっていてふっくら美味しく、食べて驚く方も多いのではないでしょうか。

野菜もタンパク質もしっかり摂ることができ、バランスの良いメニューです。

訪問時のランチメニュー(クリックして拡大)

窓際の席からは眺めも良く、季節を感じながら食事を楽しむことができます。

身体を労わりたい気分の時や、スイーツもあるためカフェ利用にもいかがでしょうか。

春は桜並木を見ることができルカウンター席

老舗和菓子店で甘味を堪能

1F　「鶴屋吉信(ツルヤヨシノブ)」

1803年（享和3年）創業、京都の老舗和菓子店。

こちらの店舗では、熟練の菓子職人が目の前で実演し、抹茶と生菓子を堪能できるスペースがあります。

今回は通常のテーブル席で「抹茶白玉あんみつ 1,320円（税込）」と「季節の生菓子とお抹茶 1,430円（税込）」を注文しました。

季節限定のあんみつは、抹茶風味の白玉、小豆の上には濃厚な抹茶アイスがのっています。

コクのある黒蜜をかけていただきます

抹茶好きはもちろん、和菓子が好きな方にはうれしい味わいです。

約半月に一度、種類が切り替わる季節の生菓子からは「あじさいきんとん」を選択しました。

「朝露がきらめく紫陽花」を表現したきんとんは、和菓子から四季折々の風情を感じます

生菓子を味わった後にお抹茶を飲むことで 、渋みとほのかな甘さの相性が絶妙です。

サービスの温かいお茶は「いり番茶」スモーキーな香ばしさが珍しく、京都では昔から普段使いのお茶として親しまれているそう

商品販売のスペースが併設されているため、お持ち帰りを購入することもできます。

ホッとひと息つきたい時や甘いものを楽しみたい気分の時に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

おうち時間を楽しめる食材が揃う

B1F 「TOMIZ (トミーズ)」

お菓子やパン作りの材料を中心に、スパイス、調理器具に至るまで、こだわりの商品を豊富に取り扱う食材の専門店。

自粛期間により、“おうち時間”が増え、お菓子づくりなどを楽しむ方も多いのではないでしょうか。

初心者用からプロ用まで幅広い品揃えのため、試してみたい商品やお気に入り商品が見つかるかもしれません。

手作りキットなど、初心者の方が簡単に楽しめるものも

その他、日本橋初出店の 4F「無印良品（ムジルシリョウヒン）」、300年の歴史を持つ老舗 2F「中川政七商店（ナカガワマサシチショウテン）」などもおすすめの店舗です。

中川政七商店では、暮らしを彩るこだわり抜かれた商品が並びます

店舗情報

日々の暮らしを支える幅広いアイテムが揃う「COREDO室町3」で、お気に入り商品を見つけてみてはいかがでしょうか。

次回はCOREDO室町テラスをご紹介します♪

「COREDO室町3」
〒103-0022　東京都中央区日本橋室町1-5-5
※営業時間等は、各店ページをご確認ください。

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営業店舗について

2019年12月以前の記事→https://www.kashi-salon.com