ほっとひと息つきたいコーヒースタンド

店内には雑貨やお菓子なども販売

大切な人への手土産や自分へのご褒美に

今回ご紹介するお店は、有名建築設計事務所SUPPOSE DESIGN OFFICEが運営する、キオスク型のコーヒースタンド「BIRD BATH &KIOSK」です。

お店の場所は、サロンから徒歩５分。

店名の“BIRD BATH”（鳥たちの水飲み場）は、ほっとひと息つく止まり木のような場所という意味がこめられています。

また、KIOSKという名の通り、レジの周りにはお菓子、紅茶、アロマスプレー、コスメ、ステーショナリーなど様々な商品が並んでいて、眺めるだけでも楽しめます。

お仕事やプライベートに使えるステーショナリーコーナー

2.28（火）までグラスやカトラリー等の展示販売も行っています

テイクアウト、イートインどちらもOK

フード・ドリンクともにテイクアウトできるので、サロンのお部屋内に持ち込みなんかもできます。

フードはあんバタートーストやサンドイッチ、マフィン、パウンドケーキなどがあり、ドリンクはコーヒーや紅茶、ハーブティーがあります。

フードメニュー※クリックして拡大

ドリンクメニュー。追加料金でデカフェに変更も可能です。※クリックして拡大

今回は、「LUNCH BOX(日替わりのメインにデリ２種をセットしたランチボックス)」を注文しました。

この日のメインは、鶏チャーシューきのこ餡掛け

低温調理で仕上げた鶏胸肉はしっとりやわらかく、きのこ餡掛けもたっぷりかかっていました。

酢漬け大根、かぼちゃサラダ、もやし・水菜・しいたけ・えのきなど野菜をたくさん摂れて、白米もしっかり入ってお腹が満たされるメニューです。

以前のブログでもご紹介しましたが、お米はビタミン・ミネラルを多く含む栄養バランスの良い食材なので、体を労りたい時にはパンよりごはんメニューを選ぶのがおすすめです。

ドリンクは、レモン＆ジンジャーを選びましたが、ジンジャーは血行促進作用や胃腸の調子を整える働きもあり、おすすめのハーブティーです。

ノンカフェインのため、時間帯を気にせず飲むことができます。

モダンなおしゃれ空間

店内はカウンター席・テーブル席があり、ひとりでゆっくりしたい時や2人利用におすすめです。

お店のコンセプトは「働くことを考えることは、休むことを考えること」

アイデアやコミュニケーションが生まれる環境をデザインした空間なので、訪れてみるとなにかインスピレーションが湧くかもしれません。

開放感がある店内。テラス席もあります

店の奥には4人席も1台あります

電源コンセントやWi-Fiもあり、ちょっとした作業もできます

店内はゆったりとした洋楽が流れています

モダンな内装ですが、木のテーブルであたたかみもあってどこか落ち着く空間です。

体にやさしいお菓子を購入

なんといっても、こちらのお店のおすすめポイントは、キオスク型であること。

せっかくなので、ほかの商品と迷いつつ、お菓子を購入してみました。

手軽に買える焼き菓子などが並んでいます

左：ポン菓子専門店愛媛の”ひなのや”のポン菓子(キャラメルナッツ）右：葛飾区金町の焼菓子を中心としたショップ「菓子屋NOOK」のカシスのメレンゲ・ココナッツのメレンゲ

ポン菓子、メレンゲは原材料がとってもシンプル。

素朴でおいしく、特にココナッツのメレンゲはサクサクして食感も香りもよく、ココナッツ好きの方におすすめです。

「BIRD BATH &KIOSK」基本情報

住所：中央区日本橋馬喰町1-5-12 1F
TEL：03-6661-9670
営業時間：10:30〜19:00
定休日：土曜、日曜、祝日

最寄駅：馬喰町駅から徒歩１分
ist Villageから徒歩５分サロンからのルート

馬喰横山駅からもすぐの場所。お散歩がてらぜひ足を運んでみてください♪

◆2019年12月以前の記事→https://www.kashi-salon.com